お待たせしました。インターナショナル・インディペンデント・マガジン"TOO MUCH magazine"待望の3号が入荷です。今回も濃い内容で読み応えあります。もちろん日本語訳がついてますので安心です。
以下出版元からの紹介文です。
ー今回は移住について取り上げてみました。移民の作り上げた東京の知られざる楽園から中国のアフリカ人街まで盛りだくさん。さらに今号には、カリフォルニア・バークレーのレストラン、シェ・パニーズ料理長、ジェロームから届いた移住に関連したオリジナルレシピが付録となっています。
(荒川修作、石川直樹、鄭大世、八束はじめ、中村ヒロキ、鈴木親、前田征紀、ライアン・ガンダー/他)
付録:シェ・パニーズの料理長、ジェロームによるオリジナルレシピ「La Bouillabaisse」
定価:1,680円(税込)
Go Fujito